Schilcherzwiebeln

 

 

Zutaten:                                                            10 Personen

500,00

Gramm  

Rote Zwiebelstreifen

500,00

Gramm  

Weiße Zwiebelstreifen

35,00

CL     

Schilcher

2,00

Stück  

Thymianzweig

 

 

Zucker, Natursalz,

 

 

Zubereitung:

 

 

Zucker in die Schale geben und die in Streifen

 

 

geschnittenen Zwiebeln darüber verteilen.

 

 

Leicht würzen und evtl. Rosmarin oder Thymianzweige

 

 

dazugeben. Den Schilcher ebenfalls in die Tasse geben.

 

 

Unter die Schweinshaxe beim indirekten grillen stellen

 

 

und mitschmoren lassen. Von Zeit zu Zeit die Flüssigkeit

 

 

Überprüfen. (Sollte nicht anbrennen)

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